Сотрудники ресторана Палаццо дукале предлагают отведать пиццу в их исполнении. Традиционный итальянский рецепт подразумевает использование исключительно тонкого теста, а в американском варианте, как правило, задействуется пышное дрожжевое. Начинка же встречается абсолютно любая: помидоры, бекон, ананасы, халапеньо и т. д. Но неизменным ингредиентом является сыр - моцарелла или, например, пармезан.